Por Dr. Mercola
A água compõe pelo menos dois terços do corpo humano e desempenha um papel importante sobre suas funções normais.
Subsequentemente, a desidratação pode levar a uma série de outras doenças, desde enxaquecas e constipação até cálculos renais.
A desidratação também pode afetar a saúde do cérebro, afetando seu humor e o funcionamento geral do mesmo.
Por exemplo, quando você está desidratado (a), você fica mais propenso (a) à irritabilidade, ansiedade e fadiga.
A desidratação acontece quando você perde muita água no organismo e não a repõe, impedindo seu organismo de executar suas funções normais.
A desidratação leve pode ser facilmente tratada, mas se ela atinge níveis extremos, pode ser fatal e exigirá atenção médica imediata.
A Desidratação Encolhe seu Cérebro
Cerca de três quartos do cérebro são compostos por água, e quando desidratado, seu cérebro realmente encolhe em volume. (Esse encolhimento é o que causa dor de cabeça devido à desidratação.)
Mesmo desidratação leve ou temporária pode alterar a função do cérebro e afetar seu humor como revelado em um estudo realizado em 2013, no qual 20 mulheres saudáveis em torno de seus 20 anos ficaram privadas de todos os tipos de bebidas durante 24 horas.
Embora não tenham sido observadas anormalidades clínicas nos parâmetros biológicos (urina, sangue e saliva), a sede e a frequência cardíaca aumentaram e a produção de urina foi drasticamente reduzida. Como esperado, a urina também ficou mais escura. Quanto aos efeitos de humor, os autores observaram que:
"Os efeitos significativos da [privação de fluidos] sobre o humor incluíram uma diminuição do estado de alerta e um aumento na sonolência, fadiga e confusão. Os efeitos mais consistentes da desidratação leve sobre o humor estão nos parâmetros de sono / vigília…"
Felizmente, 20 minutos após o consumo de um pouco de água, estes efeitos foram revertidos. As dores de cabeça induzidas pela desidratação também são rapidamente aliviadas quando você se reidrata.
Curiosamente, a água fria é absorvida 20 por cento mais rapidamente do que a água morna, por isso para aumentar a velocidade de recuperação, beba água gelada em vez de água na temperatura ambiente.
Se seus filhos sofrem fadiga frequente e mudanças de humor, considere certificar-se de que eles consumam quantidades suficientes de água. Abaixo, mostro várias dicas sobre como verificar seu nível de hidratação. As crianças estão em maior risco de desidratação pelo simples fato de elas estarem mais propensas ao consumo de bebidas doces como refrigerante e suco de frutas em vez de água pura.
Um estudo realizado em Harvard concluiu que mais da metade das crianças estão desidratadas, o que pode promover repercussões sobre saúde e desempenho acadêmico. Cerca de um quarto das crianças nos EUA não bebem água diariamente. Em geral, os meninos tinham 75 por cento maior probabilidade de estarem inadequadamente hidratados do que as meninas - uma descoberta que se encaixa em estudos anteriores que demonstraram que os meninos consomem bebidas mais açucaradas do que as meninas.
Como a Desidratação Impacta as Funções Executivas do Cérebro
Outro estudo, publicado em 2011, concluiu que a desidratação causada pelo suor induzido pela prática de exercícios levou a "um aumento significativamente mais forte na resposta fronto-parietal do nível de oxigênio (Blood-Oxygen- Level-Dependent BOLD) durante a ação de uma tarefa executiva ... enquanto que a perfusão cerebral durante o repouso não foi afetada."
Como a resposta BOLD elevada não foi acompanhada pela redução do desempenho cognitivo, os pesquisadores concluíram que a desidratação prejudicava a atividade metabólica no cérebro e que os participantes exerceram um maior nível de atividade neuronal para manter um nível de desempenho normal como resultado.
"Dada a disponibilidade limitada de recursos metabólicos do cérebro, essas descobertas sugerem que estados prolongados de redução da ingestão de água podem afetar negativamente as funções executivas, como o planejamento e o processamento visual espacial", disseram os pesquisadores.
A Desidratação pode Prejudicar sua Capacidade Condutora
O fato de suas funções cognitivas sofrerem impacto e sua capacidade de concentrar-se declinar pode promover sérias ramificações quando você está atrás do volante.
Pesquisa realizada mostra que motoristas desidratados cometeram o dobro da quantidade de erros durante uma viajem de duas horas em comparação com os motoristas hidratados, o que é semelhante a dirigir quando se está embriagado.
Para esses testes, os motoristas hidratados beberam 200 mililitros (ml) (6,7 onças) de água por hora, em comparação com os motoristas desidratados que receberam apenas 25 ml por hora.
Conforme relatado pelo The Daily Mail:
"Durante o teste de hidratação normal, ocorreram 47 erros de condução. Esse número aumentou para 101 quando os homens estavam desidratados - a mesma taxa de erro de quando os motoristas estavam privados de sono ou no limite do nível de álcool no sangue para poder dirigir.
Os pesquisadores acreditam que a desidratação desencadeia uma redução da atividade cerebral, bem como uma queda no estado de alerta e memória de curto prazo... "
Todo o seu Corpo Sofre Quando Você Está Desidratado (a)
Conforme demonstrado no gráfico da Health First abaixo, seu corpo inteiro sofre quando você está desidratado. Mesmo a desidratação leve pode produzir um desequilíbrio no equilíbrio do corpo. A desidratação pode ser classificada como leve, moderada ou grave, dependendo da porcentagem de perda de água experimentada pelo organismo.
Depois de perder de 1 por cento a 2 por cento do fluido, seu mecanismo de sede será acionado, o que o (a) levará a beber, mas neste momento, a desidratação já está afetando seu funcionamento. Durante a desidratação leve, você pode ter perdido até 5 por cento do seu fluido corporal.
Os sintomas de desidratação a longo prazo ou desidratação mais grave incluem aumento do colesterol, hipertrofia e / ou respiração rápida, pressão arterial baixa e sinais de envelhecimento prematuro, como pele seca, “ressecada". A desidratação também diminui o metabolismo.
Beber pouca água, ou seja, em torno de 16 onças (473 ml) de água por dia pode aumentar sua taxa metabólica em até 30 por cento, de acordo com um estudo. Um nível de desidratação de 2 por cento também demonstrou redução de 10 por cento no desempenho atlético.
Sinais de Desidratação
Usar a sede como um guia para a quantidade de água que você precisa beber é uma maneira óbvia de garantir que suas necessidades individuais sejam atendidas diariamente. A fome excessiva – os desejos por açúcar em particular - é outro sinal comum de que seu organismo precisa de mais água.
Na verdade, além da sede, a fome é um dos primeiros sinais reveladores de desidratação. Então, se você se sentir faminto (a), beba um copo de água e espere 20 minutos antes de comer um lanche.
Outros sinais que indicam que você precisa beber mais água são os indicados abaixo. Delírio e inconsciência são dois sinais de desidratação aguda e grave que podem ser fatais e precisam de atenção médica imediata.
Fadiga e / ou tonturas | Dor de cabeça |
Pensamento nebuloso e concentração fraca | Arrepios |
Cãibras musculares | Dor nas costas ou articulações |
Boca seca ou pegajosa | Prisão de ventre |
Micção pouco frequente; urina escura e concentrada | Mudanças de humor; aumento de tensão ou ansiedade |
Baixa produção de urina | Desejo por açúcar |
Várias Maneiras de Avaliar seu Nível de Hidratação
Além de confiar em sinais e sintomas, aqui está um simples teste de "beba e urine" que pode ajudá-lo a avaliar seu nível de desidratação:
- Depois de esvaziar a bexiga, beba 11 mililitros de água por quilograma de peso corporal (10 ml onças de água por quilo)
- Aguarde uma hora e, em seguida, esvazie sua bexiga em um copo de coleta
- Se você urinar muito menos do que a quantidade total de água que você bebeu, seu corpo está guardando água, o que significa que você está desidratado
Outras formas de avaliar a desidratação são:
• Frequência da micção: a maioria das pessoas urina entre quatro e sete vezes por dia, dependendo do tamanho da bexiga e da quantidade de urina que você precisa liberar. Se você urinar menos de quatro vezes, ou nem isso, provavelmente você precisa beber mais água
• Cor da urina: a cor é uma das maneiras mais fáceis de determinar seu estado de hidratação. A cor da sua urina é determinada pela concentração de resíduos nos fluidos. Quanto mais água você tiver no seu corpo para que seus rins a misturem com resíduos, mais clara será a sua urina.
Você deve beber água o suficiente para que sua urina tenha cor de palha clara, ou amarelo claro.
Se sua urina é mais escura, isso significa que seus rins estão trabalhando mais para concentrar os resíduos e removê-los do seu corpo sem causar mais desidratação. Você pode não ter ciência de algumas das reduções físicas e cognitivas em seu desempenho, mas elas estão lá.
Esteja ciente de que certos suplementos nutricionais podem promover à sua urina uma cor brilhante, quase amarelo fluorescente, o que pode tornar mais difícil verificar a cor verdadeira da sua urina.
Se sua urina estiver quase transparente, você pode estar bebendo demais. Embora muito menos comum do que a desidratação, a hidratação em excesso também pode ser fatal.
O livro de autoria do Dr. Tim Noakes' "Waterlogged: The Serious Problem of Overhydration in Endurance Sports," (Ensopado: o Grave Problema da Hidratação Excessiva nos Esportes de Resistência) expõe como a indústria de bebidas influenciou as orientações de consumo para atletas, levando a mortes desnecessárias por excesso de hidratação
• Odor: sua urina deve ser relativamente inodora. O cheiro dependerá do seu nível de desidratação, dos alimentos que você consumiu nas últimas 24 horas e se você tem ou não uma infecção na bexiga. Quanto mais concentrada for sua urina (por conta dos resíduos eliminados por seus rins), mais forte sua urina terá odor de amônia.
Alguns medicamentos e infecções do trato urinário também alterarão a cor e o odor da sua urina. Se você tem uma infecção, sua urina pode parecer turva e / ou tingida com sangue. Um odor anormalmente doce na urina pode indicar que você tem um alto nível de glicose na urina causado por diabetes não controlada.
Outras doenças que afetam o odor da urina são insuficiência hepática e altos níveis de cetonas na mesma.
Para ter uma Saúde Aprimorada, Beba Água Pura Todos os Dias
Não há dúvida de que você precisa de água pura para ter uma saúde aprimorada. Você pode passar muito tempo sem comida, mas sem quantidades suficientes de água diariamente, seu desempenho e saúde começam a deteriorar-se muito rapidamente.
Simplesmente trocar todas as bebidas adoçadas e engarrafadas por água pura pode ajudar muito a melhorar sua saúde, já que praticamente todos os processos bioquímicos do seu organismo precisam de água - não açúcar.
Considere isso: seu corpo é composto por cerca de 11 galões (42 litros) de água, o que representa entre 50 por cento e 70 por cento do seu peso corporal. Seu sangue possui 85% de água; seus músculos 80%; seu cérebro 75 por cento e seus ossos possuem 25 por cento de água, o que ilustra a importância que este fluido tem sobre sua saúde.
Essa quantidade, no entanto, é algo que você precisa ajustar com base nas suas circunstâncias individuais. Os seus requisitos de água variam dependendo da sua idade, nível de atividade, clima e outros.
Mas você não precisa ficar obcecado em descobrir a quantidade exata que seu organismo precisa ou monitorar quantos copos você bebeu em um dia. Se você aprender a ouvir seu organismo, ele irá lhe dizer quando é hora de reabastecer.
Simplesmente usar a sede como um guia da quantidade de quanta água que você precisa beber é uma maneira simples de ajudar a garantir que suas necessidades individuais sejam atendidas no dia a dia. Como mencionado, você também pode usar a cor da sua urina como um guia.
Se ela for de um amarelo escuro e profundo, provavelmente você não bebeu água suficiente. Fadiga, mau humor e dor de cabeça também podem indicar que você precisa beber mais água.