O chá de hortelã-pimenta pode ser o mais conhecido e consumido do mundo, e não só por conta de seu sabor refrescante. Ele tem muitos antioxidantes e minerais que oferecem toda uma gama de benefícios para a saúde. Saiba mais sobre esse chá, sua história e seus benefícios, bem como sobre as técnicas de preparo.
O que é o chá de hortelã-pimenta?
Você já deve ter visto chicletes e pastas de dente que contêm hortelã, mas essa erva já está em uso por muito mais tempo que possa imaginar, com registros dos romanos a utilizando como adornos de mesa e cabeça durante festividades. Os egípcios também a utilizavam, visto que folhas desidratadas foram descobertas no interior de pirâmides.
Hoje, produtos de hortelã-pimenta têm ampla disponibilidade no mercado. Os óleos essenciais e o chá são muito utilizados para promover o bem-estar. O chá de hortelã-pimenta é uma infusão das folhas de Mentha piperita, um híbrido de duas categorias de hortelã. A erva é vendida em saquinhos de chá ou em folhas solta; e ambos os tipos podem ser utilizados no preparo da sua caneca diária de chá.
Confira 3 benefícios da hortelã-pimenta para a saúde
A hortelã-pimenta é famosa por sua capacidade de controlar o mau hálito, mas seus benefícios não param por aqui. Tomar chá de hortelã-pimenta pode regular diversos processos no organismo, graças à ação de seus compostos ativos. Veja aqui alguns benefícios de incluir o chá dessa erva em sua rotina diária:
- Proteção contra patógenos — A hortelã-pimenta contém vários metabólitos com função antifúngica, antiviral e antibacteriana. Isso pode auxiliar o corpo contra diversos patógenos como E. coli, salmonela, estreptococos, Shigella, dysenteriae e outros. Isso quer dizer que o chá protege contra várias infecções e outros problemas causados por esses microorganismos.
- Alívio contra dores de cabeça — Um estudo feito em 1994 e publicado no Cephalalgia descobriu que o óleo de hortelã-pimenta unido ao de eucalipto possui propriedades relaxantes que podem aliviar dores de cabeças e outras dores.
- Pode auxiliar no alívio de dores abdominais — Os óleos essenciais de hortelã-pimenta possuem efeitos analgésicos nos tecidos gastrointestinais. Seus efeitos sobre os músculos lisos podem aliviar as dores causadas por cólicas, mesmo em um curto período.
Informações nutricionais da hortelã-pimenta
Essa erva contém vitaminas e minerais como magnésio, potássio, cálcio e as vitaminas A e C. Muitos deles podem ser ingeridos através do chá, mesmo que em quantidades pequenas.
Grande parte dos benefícios do chá de hortelã-pimenta se devem aos acetatos de mentol, mentona e mentil.
O chá de hortelã-pimenta contém cafeína?
Não, esse chá não contém cafeína, o que é uma ótima notícia para aqueles que têm sensibilidade à substância. Caso tenha problemas para pegar no sono ou continuar dormindo a noite toda, tomar chá de hortelã-pimenta antes de dormir pode ser uma boa ideia, já que ele não possui efeitos colaterais. Algumas pessoas tomam o chá antes de dormir por conta de sua ação relaxante.
Saiba como preparar seu próprio chá de hortelã-pimenta
Você pode usar folhas secas, saquinhos de chá e até mesmo folhas frescas O blog Fearless Fresh tem uma receita interessante para quem quer preparar sua primeira xícara.
Chá de hortelã-pimenta com folhas frescas
Ingredientes
- 1 punhado de hortelã fresca
- 2 xícaras de água fervente
- Mel puro a gosto
Modo de preparo
- Lave e rasgue as folhas de menta.
- Coloque as folhas em uma chaleira. Jogue a água fervente sobre as folhas.
- A infusão pode levar de três a sete minutos, dependendo do sabor desejado.
- Adoce com mel puro a gosto. Sirva.
Armazene as folhas de chá de forma correta para aproveitar seus benefícios por mais tempo
Assim como outras folhas de chá, a hortelã-pimenta precisa ser preparada e guardada da forma certa para manter seus princípios ativos. Caso tenha a sorte de poder colher hortelã-pimenta em seu jardim, siga os seguintes passos para desidratá-las e armazená-las:
- Lave as folhas com cuidado em água fria sem remover os galhos.
- Usando um papel toalha ou outro material absorvente, seque as folhas.
- Remova os galhos quando as folhas estiverem secas.
- Coloque as folhas em uma assadeira em uma única camada. Leve ao forno a 80ºC por duas horas. Após esse tempo, verifique se as folhas estão desidratadas por completo. Não sendo o caso, deixe no forno e confira em intervalos de 15 minutos para evitar queimá-las por acidente.
- Guarde as folhas desidratadas em recipientes de vidro. Mantenha as folhas de chá ao abrigo da luz para prolongar sua vida útil.
Cuidado com as contra-indicações e os possíveis efeitos colaterais da hortelã-pimenta
Embora a hortelã-pimenta tenha benefícios impressionantes para a saúde, algumas pessoas devem evitá-la para se proteger contra possíveis efeitos colaterais. Evite o uso tanto quanto possível, se você se enquadrar em qualquer uma das categorias abaixo:
- Gestantes — O chá de hortelã-pimenta pode conter propriedades emenagogas, o que significa que podem estimular o fluxo menstrual mesmo quando o ciclo ainda não terminou.
- Pessoas que sofrem de refluxo ácido — Pessoas com refluxo ácido podem ter seus sintomas agravados tomando chá de hortelã-pimenta devido às suas propriedades relaxantes musculares. A hortelã-pimenta pode fazer com que o esfíncter esofágico relaxe, permitindo que a bile e os alimentos não digeridos retornem ao esôfago.
Tome chá de hortelã-pimenta quando tiver uma dor de cabeça
Não há dúvidas da popularidade desse chá, dada as múltiplas variedades que podem ser encontradas em qualquer mercado do mundo. Se você ainda não provou, os benefícios dessa bebida para a saúde podem fazer você repensar essa decisão. Ela pode se provar um dos melhores remédios naturais para diversos problemas do cotidiano. Da próxima vez que tiver dores de cabeça ou náuseas, não tome um analgésico. Basta tomar uma xícara de chá de hortelã-pimenta.