Por Dr. Mercola
A maior parte dos gastos com cuidados médicos são para tratar doenças preveníveis, mas apenas 3% desses gastos são investidos em programas de prevenção de doenças, segundo um novo relatório financiado pelo Council for Responsible Nutrition Foundation (CRNF).
O centro de tais programas deveria ser, sem dúvidas, a atenção à uma nutrição adequada. E quando eu digo “adequada”, me refiro a alimentos integrais, incluindo não apenas vegetais, mas também gorduras saudáveis como ovos orgânicos de animais criados ao ar livre, manteiga crua de animais terminados a pasto, óleo de coco, e carne orgânica de alta qualidade de animais terminados a pasto.
Certos suplementos também podem ajudar e um deles, particularmente, surgiu como destaque para a redução das despesas médicas, custando apenas um real e vinte centavos por dia: a fibra alimentar psyllium.
O consumo diário do psyllium pode reduzir drasticamente as despesas médicas
O relatório descobriu que, se os adultos dos EUA com mais de 55 anos e doenças cardíacas tomassem psyllium diariamente, seria possível economizar quase 4,4 bilhões de dólares por ano e mais de 35 bilhões de dólares em custos com cuidados médicos cumulativos entre 2013 e 2020.
Essa redução acontece em grande parte porque o consumo diário de psyllium pode reduzir eventos clínicos relacionados à doença arterial coronariana em 11,5%. Apenas um desses eventos custava mais do que 13.000 dólares em 2012, mas mesmo com os possíveis benefícios da fibra, apenas 8% dos adultos dos EUA com mais de 55 anos consomem suplementos de psyllium.
O relatório estimou que custa apenas um real e vinte centavos por dia para tomar a fibra psyllium a “níveis preventivos”, e observou que ela ajuda a manter saudáveis os níveis de colesterol, pois inibe a absorção de colesterol pelo intestino.
Outros suplementos também foram mencionados no relatório por também ajudarem a controlar os custos com cuidados médicos, principalmente para pessoas diagnosticadas com, ou em riscos de desenvolver doenças cardíacas relacionadas à diabetes, osteoporose, ou males dos olhos relacionadas à idade. Esses suplementos incluem:
Picolinato de crômio |
Ômega-3 |
Magnésio |
Cálcio |
Vitamina D |
Luteína |
Fitosteróis |
Zeaxantina |
Vitamina B |
Fibras alimentares: Tudo o que você precisa saber
A quantidade diária recomendada de fibras é algo entre 20 e 30 gramas, mas acredito que o ideal seja cerca de 50 gramas para cada 1.000 calorias consumidas. Infelizmente, a maioria das pessoas consome apenas metade dessa quantidade, ou menos. A melhor fonte de fibras alimentares são os vegetais, e a maior parte das pessoas simplesmente não consome uma quantidade adequada desses alimentos... Basicamente, há dois tipos de fibras:
- A fibra solúvel, encontrada em pepinos, mirtilos, feijões e nozes, se dissolve em uma textura semelhante à de um gel, ajudando a desacelerar sua digestão. Ela mantém a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ajudar a controlar o peso
- A fibra insolúvel, encontrada em alimentos como vegetais folhosos verde-escuros como vagem, aipo e cenouras. Esse tipo de fibra não se dissolve e serve para aumentar o volume das fezes. Ela faz com que os alimentos se movam pelo trato digestivo mais rapidamente, promovendo uma evacuação mais saudável
Muitos alimentos naturais, principalmente frutas e vegetais, contêm ambos os tipos de fibras, que servem como um alimento excelente para os microrganismos do seu intestino. O psyllium também contém ambos os tipos de fibras alimentares.
9 benefícios impressionantes das fibras alimentares para a saúde
Um tempo atrás, as fibras alimentares eram consideradas apenas uma forma de tratar constipações ocasionais, mas pesquisas mais recentes demonstram que elas oferecem muitos outros benefícios importantes à saúde. Alguns dos seus melhores benefícios são:
Controle da glicemia — A fibra solúvel pode ajudar a retardar a absorção do açúcar pelo corpo, ajudando a controlar a glicemia. Pesquisas também demonstram que mulheres que consomem altas quantidades de fibras solúveis têm 42% a menos de resistência à insulina. |
Saúde cardíaca — Demostrou-se uma associação inversa entre o consumo de fibras e ataques cardíacos; pesquisas mostram que aqueles que têm uma alimentação rica em fibras apresentam 40% menos riscos de doenças cardíacas. |
Derrame — Pesquisadores descobriram que, para cada sete gramas consumidas diariamente, há uma redução nos riscos de derrame de 7%. |
Perda e controle de peso — Suplementos de fibras parecem auxiliar a perda de peso de pessoas obesas, provavelmente porque as fibras aumentam a sensação de saciedade. Porém, há mais a ser dito sobre o assunto. Quando os micróbios do intestino digerem fibras, um ácido graxo de cadeia curta chamado acetato é liberado. O acetato trafega do intestino para o hipotálamo, onde ajuda a sinalizar o momento de parar de comer. |
Saúde dermatológica — As fibras, especialmente o psyllium, podem ajudar a remover fungos e suas infecções do corpo, impedindo que sejam excretadas pela pele, o que pode causar acne ou erupções cutâneas. |
Diverticulite — As fibras alimentares (principalmente as insolúveis) podem reduzir em 40% os riscos de diverticulite, uma inflamação do intestino. |
Hemorroidas — Uma alimentação rica em fibras pode reduzir os riscos de hemorroidas. |
Síndrome do intestino irritável (SII) — As fibras podem aliviar os sintomas da SII. |
Pedras na vesícula e nos rins — Uma alimentação rica em fibras pode reduzir os riscos de pedras na vesícula e nos rins, provavelmente devido à sua capacidade de regular a glicemia. |
Aumente sua ingestão de fibras consumindo vegetais
Caso precise consumir mais fibras, resista à tentação de fazer isso através dos cereais integrais. Embora certamente contenham fibras, eles aumentam seus níveis de insulina e leptina, que é um importante fator de risco para grande parte das doenças crônicas.
Além disso, a maior parte dos produtos que contêm cereais integrais no mercado é altamente processada, o que reduz ainda mais seu valor nutricional. Em vez de cereais, concentre-se em ingerir mais vegetais, nozes, sementes e brócolis, não bolos feitos de cereais integrais.
Os cereais estão associados a muitos problemas de saúde, como por exemplo o Mal de Alzheimer.
As substâncias contidas nos cereais, como a gliadina e a lectina, podem aumentar a permeabilidade intestinal ou síndrome do intestino permeável. Essa síndrome pode causar sintomas digestivos como inchaço abdominal, gases e cólicas, além de causar ou contribuir para muitos outros sintomas como fadiga, erupções cutâneas, dores nas articulações, alergias, sintomas psicológicos, autismo e outros.
Ironicamente, talvez seja melhor que as pessoas com síndrome do intestino permeável e outros problemas digestivos crônicos consumam alimentos pobres em fibras temporariamente, até que seus problemas digestivos sejam resolvidos. Isso se dá porque, caso intestino esteja dominado predominantemente por micróbios patogênicos, tais micróbios se alimentarão das fibras e se proliferarão, agravando quaisquer problemas de saúde que você possa ter.
Dessa forma, o consumo de cereais, que pode causar problemas digestivos e fornecer “alimento” para os patógenos do seu intestino, é uma má ideia. Por outro lado, os alimentos a seguir são ricos em fibras solúveis e insolúveis, e não apresentam riscos à saúde associados aos cereais.
Casca de semente de psyllium, linhaça e sementes de chia |
Frutas silvestres |
Vegetais como brócolis e couve de Bruxelas |
Vegetais e tubérculos, incluindo cebola, batata-doce e jicama |
Amêndoas |
Ervilhas |
Vagem |
Couve-flor |
Feijão |
O psyllium ajuda a atingir os níveis diários recomendados de fibras
Caso esteja procurando uma forma saudável de suplementar seu consumo de fibras, a casca da semente psyllium orgânica é, de fato, uma opção simples e econômica. A ingestão três vezes ao dia pode oferecer até 18 gramas de fibras alimentares (solúveis e insolúveis) à sua dieta, o que chega bem perto do mínimo recomendado de 50 gramas para cada 1.000 calorias consumidas. Idealmente, para otimizar a saúde, é bom consumir cerca de 50 gramas para cada 1.000 calorias consumidas, de forma que o psyllium deve ser consumido em conjunto com uma alimentação saudável, rica em vegetais.
Lembre-se de que o psyllium é uma planta muito pulverizada, o que quer dizer que muitas de suas fontes são contaminadas com pesticidas, herbicidas e fertilizantes. Por isso, certifique-se de utilizar SOMENTE psyllium orgânico e de ele que seja 100% puro. Muitas marcas de suplementos utilizam ingredientes ativos sintéticos ou semissintéticos que não contêm psyllium, como a metilcelulose e o policarbonato de cálcio. Algumas marcas chegam a adicionar adoçantes e outros aditivos dos quais é melhor manter distância.
É importante salientar que as fibras solúveis como o psyllium são prebióticos que ajudam a nutrir as bactérias benéficas para o corpo. Tais bactérias, por sua vez, auxiliam na digestão e absorção dos alimentos e são muito importantes para o sistema imunológico. Assim, caso não esteja certo da quantidade de fibra que você consume hoje em dia, é hora de descobrir. Utilize um aplicativo alimentar ou até um medidor de fibras da WebMD. Caso esteja com deficiência de fibras, considere incluir uma porção ou duas de psyllium orgânico à sua alimentação e comece a consumir mais vegetais integrais.